É considerado educado dar gorjeta ao jantar fora na França, embora não se sinta obrigado a fazê-lo. Se e quanto dar de gorjeta na França dependerá do tipo de estabelecimento e do seu nível de satisfação com o serviço. Com a complexidade de abordar este tópico, o Fodors Travel Guide é um excelente recurso para viajantes que buscam aprender sobre a etiqueta adequada em relação à gorjeta no país. Este artigo fornecerá uma visão aprofundada do mundo das gorjetas na França.
Diretrizes gerais para gorjetas na França
Em restaurantes franceses, não se espera gorjeta, no entanto, dê 10% a 15% de gorjeta se estiver satisfeito com seu serviço. Muitos restaurantes franceses incluem uma taxa de serviço na conta, que cobre a gorjeta. Se não houver taxa de serviço e você estiver satisfeito com o serviço, dê ao garçom uma gorjeta de 10%. Em cafés, a gorjeta padrão é de € 1 ou € 2 por bebida, a menos que o café mencione que o serviço está incluído no menu. Para estabelecimentos mais formais, como restaurantes de alto padrão, é aceitável dar uma gorjeta de 15% por um serviço excelente.
Dicas para dar gorjetas diferentes em certas situações
Os taxistas na França geralmente não esperam gorjetas, mas dependendo da duração da viagem e do nível de serviço, alguns passageiros podem recompensar o taxista com uma gorjeta de 5 a 10%. Se você estiver viajando em grupos de três ou mais, é aconselhável dar gorjeta de 10% ou mais pela carga de trabalho extra do motorista. Para guias turísticos, é costume deixar até 10% da taxa para o guia turístico em agradecimento pelos seus serviços. Para funcionários do hotel, € 1 a € 2 como gorjeta para cada noite de estadia é adequado para a equipe de limpeza. As gorjetas geralmente podem ser deixadas na mesa ou no travesseiro.
Etiqueta de gorjeta para diferentes países
O processo de gorjeta na França pode ser diferente de outros países, então é importante ter isso em mente ao viajar para o exterior. Nos Estados Unidos, por exemplo, a gorjeta padrão é de 15 a 20%. Na França, no entanto, geralmente é menor, de 10% ou, às vezes, uma taxa fixa de € 1. Deixar mais do que isso para o seu servidor pode ser considerado excessivo. Países como Japão e Coreia do Sul tradicionalmente não têm uma cultura de gorjeta, então muitos restaurantes não incluem, ou até mesmo proíbem, gorjetas.
Certifique-se de dar gorjeta à pessoa certa
Esteja ciente de quem você está dando gorjeta na França. Não é incomum que restaurantes tenham terminais de pagamento separados para o prato principal, bebidas e um terceiro terminal para a gorjeta. Para ter certeza de que está dando gorjeta à pessoa certa, tente identificar o garçom ou garçonete que o serviu durante a refeição. Isso mantém o processo de gorjeta justo e uniforme. Você também pode optar por dar a gorjeta diretamente ao garçom em vez de entregá-la ao gerente ou caixa.
Recusa de gorjetas
Em alguns casos, um garçom pode recusar sua gorjeta com base no fato de que eles são bem pagos o suficiente. Esta é uma prática bastante comum e não deve ser considerada rude. É geralmente entendido que os funcionários de serviço franceses recebem um salário digno e, portanto, não precisam de gorjeta. A cultura francesa também valoriza muito a humildade, e recusar uma gorjeta pode ser visto como um sinal de integridade.
Conclusão
Dar gorjeta na França requer um pouco de sutileza. Com o Fodors Travel Guide você pode conhecer as diretrizes para gorjetas na França e, dependendo da situação, ajustar sua gorjeta de acordo. Seja em um restaurante, café, táxi ou guia turístico, dê uma olhada ao redor e tenha uma ideia do que é esperado. Conforme você ganha mais experiência no país, logo você será capaz de desenvolver sua própria etiqueta de gorjeta!
